Знаете ли вы, что «шампиньон» в переводе с французского означает «гриб»? Видимо, не зря этот представитель грибного царства уже несколько веков так популярен во всем мире. Шампиньон – низкокалорийный продукт. В 100 г. которого содержится 4,3 г. белка, всего 1 г. жира и 0,1 г. углеводов. Его пищевая ценность – 27 ккал/100 г. Благодаря низкой калорийности гриб часто используется в рецептах диетического питания и для профилактики диабета. Белок быстро усваивается, и чувство сытости сохраняется надолго. Далее, читайте более подробную информацию...